Leverpostei (Lettvind)

400 gr. Kalvelever, 2-300 gr. Kalvekjøtt, 1 eple, 2 ts. Salt, 1 ts, pepper, 11/2 dl, melk eller melkeerstatning, 1 dl, grønnsakkraft og ca. 2ss. Potetsmell. Den som ønsker kan også tilføre et par ansjoser.

Alt males i kvern eller hurtigmikser, blandes godt og fylles i form. Stekes i vannbad ½ – 1 time i stekeovn ved 200 grader.

Legg igjen en kommentar